很充實的一天~😊
幾個月的一次廚師交流日又到
上次廚師交流日玩左次小籠包
今次我貪心左少少,玩多左幾款野😂🤣😂
蝦餃皮軟硬度要恰當,透明具彈性,餃冠呈現月彎形,餡料要夠爽口☺️
金魚餃傳聞是XX皇宮開業時由老師父所創,震撼全城及納入滿漢全席中,乃香港自創點心的代表作,獨領風騷約2,30年😲
做型白菜餃,特色面食,形如白菜,餡料由肥瘦肉,白菜,等材料做內餡,食材易找,做形吸引,大小朋友都易接受,點埋醬食一流🤗
今日仲出動到新玩具BOSCH既壓麵機幚手過下皮😊😊做起野來事半功倍 👍👍👍下次試下用來玩下其他野先😘😊